Queste e analoghe altre meraviglie sono di Claudio Venturini gustate da Loretta Camplone, naturalmente dopo aver appreso passo passo i segreti delle realizzazioni, con le mitiche amiche della scuola “Peccati di gola”.
Claudio Venturini è chef pasticcere, diplomato alla scuola professionale alberghiera di Cividale. Ha studiato con Luigi Biasetto e Rossano Boscolo.
Dopo uno stage presso l’Istituo di Arti Culinarie Etoile come assistente maestro, ha cominciato la sua professione in Italia e all’estero.
E stato chef executive pasticcere per Orient Express, la locanda Cipriani e l’hotel Monaco a Venezia. Attualmente insegna presso diverse scuole di cucina tra cuiil Centro di Cultura Culinaria diretto da Claudio Sadler a Milano.