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Autore: Vinaigrette

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Articoli scritti da Vinaigrette

Pane con Lievito Madre ad Altissima Idratazione

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Se il titolo vi lascia se non interdetti, quantomeno perplessi ma comunque incuriositi, il consiglio è di approfondire il tema ed entrare a piccoli passi nel particolare mondo della panificazione. Se, per contro, avete dimestichezza con farine di forza, lieviti madre , pieghe, riposi, rinfreschi e incordature, allora il percorso indicato dall’Agriturismo toscano “Poggio Diavolino” […]

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Crema di Fagioli Tondini del Tavo con Salsiccia Rape e Briciole Aromatiche

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Fagioli, rape e pane per le briciole sono produzione Vinaigrette per le salsicce bisognerà attrezzarsi 🙂 Se il desiderio di replica della gustosa ricetta dovesse solleticare il palato, per otterenre soddisfazione non sarà necessario correre ad affittare un orto urbano, basterà recarsi al mercatino rionale o al supermercato e reperire l’occorrente. […]

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Fettuccine Alfredo

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Avreste mai pensato che il piatto italiano più famoso in America fosse rappresentato da fettuccine all’uovo condite con burro e parmigiano? Ebbene è proprio così: le famosissime (Lì e non in Italia) “Fettuccine all’Alfredo”. Il di più, circa la singolare Storia, si può appurare cliccando qui, la ricetta di seguito […]

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Fiorire è il fine

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Chi passa un fiorecon uno sguardo distrattostenterà a sospettarele minime circostanze coinvolte in quel luminoso fenomenocostruito in modo così intricatopoi offerto come una farfallaal mezzogiorno – Colmare il bocciolo – combattere il verme –ottenere quanta rugiada gli spetta –regolare il calore – eludere il vento –sfuggire all’ape ladruncola – non deludere la natura grandeche l’attende proprio […]

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