In attesa di quelli di stagione ci si puo accontentare dei peperoni al momento disponibili avendo comunque, e sempre, l’accortezza di eliminare pelle, semi e filamenti bianchi interni (placenta) in modo da migliorare la digeribilità di questo ortaggio amato dai più. […]
Se il titolo vi lascia se non interdetti, quantomeno perplessi ma comunque incuriositi, il consiglio è di approfondire il tema ed entrare a piccoli passi nel particolare mondo della panificazione. Se, per contro, avete dimestichezza con farine di forza, lieviti madre , pieghe, riposi, rinfreschi e incordature, allora il percorso indicato dall’Agriturismo toscano “Poggio Diavolino” […]
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Fagioli, rape e pane per le briciole sono produzione Vinaigrette per le salsicce bisognerà attrezzarsi 🙂 Se il desiderio di replica della gustosa ricetta dovesse solleticare il palato, per otterenre soddisfazione non sarà necessario correre ad affittare un orto urbano, basterà recarsi al mercatino rionale o al supermercato e reperire l’occorrente. […]
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Avreste mai pensato che il piatto italiano più famoso in America fosse rappresentato da fettuccine all’uovo condite con burro e parmigiano? Ebbene è proprio così: le famosissime (Lì e non in Italia) “Fettuccine all’Alfredo”. Il di più, circa la singolare Storia, si può appurare cliccando qui, la ricetta di seguito […]
Alla maniera di Vinaigrette. E già perchè questi dolcetti statunitensi, facilissimi da fare, nella loro realtà sono rotondi, hanno più cioccolato e… molto più zucchhero! […]
