Il bello delle insalate è che non pongono alcun limite alla fantasia e allora basta cambiare il formato della pasta oppure uno, più o tutti gli ingredienti per avere ogni giorno un piatto dal gusto diverso, particolare e completo. […]
Leggi di più… from Insalata di pasta con pomodori secchi e freschi, polpettine e caciocavallo
Per soddisfare la richiesta di un’amica che ha apprezzato il procedimento di una precedente ricetta, ma non ama il tacchino. […]
Leggi di più… from Rollè di pollo con salsa al basilico e concassè di pomodoro
Scaglie di cioccolata, granella di zucchero, buccia di arancia, liquirizia, ecc , questo “il materiale” utilizzato da Carla per decorare questa splendida torta di compleanno, solo una delle tante altre realizzate dalla abilissima amica, che verranno pubblicate, molto volentieri, non appena in possesso delle relative foto. L'immagine si autocommenta, cos'altro aggiungere se non Brava, Bravissima, […]
Peccato non poter partecipare causa possesso yacht di 30 metri :)(si scherza) all'ottava edizione della S.Pellegrino Cooking Cup, competizione aperta agli yacht IMS di lunghezza compresa tra 6 e 20 metri e organizzata in collaborazione con la Compagnia delle Vela, lo storico yacht club veneziano. Una sessantina saranno gli equipaggi, composti da velisti e chef […]
Una molto amichevole “disfida” gastronomica ha visto impegnati, sabato 31 maggio 2008, gli Chef dell’Istituto Alberghiero di San Benedetto del Tronto (AP) e i Pescatori della locale Marineria. Due le giurie coinvolte nella valutazione dei piatti: la prima “tecnica” composta da rappresentanti della Federazione italiana cuochi, di Slow Food, della squadra italiana di panificatori, la […]
