Le lenticchie sono quelle prelibate di Santo Stefano di Sessanio (presidio Slow Food), regalo della carissima Enza, la temperatura esterna è perfetta per una buona e soprattutto calda zuppa, le patate in casa non mancano mai, l’attenzione richiesta dal procedimento è minima, dunque le condizioni che spronano alla solleticazione del palato ci sono tutte. Naturalmente […]
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Se l’invito alla lettura del trattato in tre volumi di Antonio Maria Tannoja era un tantino scherzoso, serissimo, di contro, il suggerimento a varcare la porta di www.mondoapi.it per entrare nella microcosmica magia di Luca Mazzocchi. Non solo immagini che testimoniano l’eccellenza fotografica, ma anche la semplicità di uno scritto sulla vita delle api volto […]
Antonio Maria Tannoja era un sacerdote, dotto, dotato di grande pazienza che nella seconda metà del XVIII secolo si dedicò alle api e raccolse le conoscenze acquisite in un grosso trattato in tre volumi: n”Delle api e loro utile e della maniera di ben governarle. Trattato Fisico-economico-rustico” n, MDCCXCVIII, pubblicato in Napoli presso Michele Morelli. […]
E’ Natale ogni voltache sorridi a un fratelloe gli tendi la mano.E’ Natale ogni voltache rimani in silenzioper ascoltare l’altro.E’ Natale ogni voltache non accetti quei principiche relegano gli oppressiai margini della società.E’ Natale ogni voltache speri con quelli che disperanonella povertà fisica e spirituale.E’ Natale ogni voltache riconosci con umiltài tuoi limiti e la […]
Il suggerimento questa volta viene dall’amica (carissima) Teresa che, data la facilità di esecuzione, lo dedica a tutti i principianti come pure agli esperti di “buona forchetta” con poca voglia, però, di stare molto tempo appresso ai fornelli. […]
