Ancora da Lo Smilzo: “Sono abruzzese e amo il Trentino, ci andrei a vivere, lì ho tanti amici. Ma non scambiamo la seta con la lana, quella di pecora, abruzzese. Quelli lassù avranno anche le pecore, come noi abbiamo anche gli abeti, ma le pecore di dannunziana memoria sono le nostre e nessuno ce le […]
Ma una cosa così carina poteva restare tra i commenti (solitamente brevi battute di saluto, complimenti, auguri etc. etc.) ? Assolutamente no. Allora, con formale invito rivolto sentitamente a “Lo Smilzo” per una diretta, continuata e anche scoordinata partecipazione a questo simil-Blog, si effettua il transito di merito. “Forse molti avranno detto: Ma, dopo i […]
“Era appena nato e immediatamente dovettero ordinare diciassettemila novecento e tredici vacche di Paurtille e di Brehemond per nutrire Pantagruel. Pantagruel era infatti così grande che nessuna balia avrebbe potuto soddisfare la sua fame.All’età d’un anno e due mesi, per consiglio dei medici, cominciarono a farlo uscire in un carrozzino tirato da buoi. Era un […]
Ricevo e, con molto piacere, integralmente pubblico (foto comprese). Erano un po’ di giorni che quel cous cous (mi sembra si scriva così) mi rendeva triste. Torna e ritorna sul sito e che ritrovavo?: il cous cous. Ma siamo matti? Ma dov’è finita la buona cucina? Eccola. A sorpresa un’ emozione, anzi una commozione, quasi […]
Ravioli, ravioletti, ravioloni ecc ecc si preparano, in diversi modi, in tutta Italia. In una unica regione però, accanto ai più soliti ingredienti come ricotta e parmigiano, compaiono, particolarissimamente, zucchero e uvetta. Stiamo parlando di uno dei piatti della domenica dell’Abruzzo e, più precisamente dell’Abruzzo aquilano. Le origini della ricetta risultano al momento ignote, ma […]
