Spumini di fragole

Per godere un poco più a lungo del piacere delle fragole, potete preparare questa Mousse e congelarla negli stampini di silicone mettendo sul fondo una o due fragole caramellate. Quella della foto è stata appena tirata fuori dal freezer. Per gustarla saranno necessari 10 minuti. […]

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linguine agli scampi

Cucinare il pesce passa per cosa difficile o, quantomeno, impegnativa. In realtà se si tiene conto che tutte le pescherie sono disposte a pulire quanto da voi acquistato e che il maggior apprezzamento è reso possibile dalla semplicità della preparazione, allora i principianti si renderanno conto che l’accesso al tema non è affatto loro negato. […]

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Crepes con asparagi

Questa volta la dedica è per Eleonora che invano ha cercato , all’interno del blog, “qualcosa” con gli asparagi. In verità si era nel convincimento di aver già postato la ricetta. Un semplice sommario controllo ha evidenziato che la medesima, pur essendosi dimostrata, alla prova dei fatti, assai gustosa sia al palato, sia alla vista, […]

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Paccheri gratinati al cardamomo

Una ricetta, questa, tutta dedicata a Marcellina che ha bisogno di “vedere” prima di “provare”. Le esigenze della medesima, possono trovare QUI maggiore soddisfazione.Ciò è quello che, almeno, si spera! Naturalmente i paccheri, di personale elevato gradimento, possono essere sostituiti con pasta di altro formato che sia però adatto al passaggio in forno.     […]

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Guide Enogastronomiche nell' I Pod

Che l’I Pod sia qualcosa di assolutamente fantastico al quale malamente si avvicinano analoghi strumenti prodotti non da Apple, è un fatto. Come l’I Pod sia stato “coinvolto anche in questioni di cucina” é interessante notizia letta su macitynet alcuni siti di territori americani (parliamo di Vancouver, Seattle e l’Ontario) hanno creato delle guide testuali […]

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