Seppie ripiene
Per tutti gli amici che hanno lamentato la carenza di ricette di pesce, ecco qua, almeno per ora, poi si vedrà. […]
Autore: Vinaigrette
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Articoli scritti da Vinaigrette
Insalata di Riso alla Vinaigrette
Dove Vinaigrette sta per emulsione di olio e aceto (ovvero di olio e limone nel qual caso il nome corretto è citronette). Se, però, l’amica Acilia manifesta interesse per l’aceto balsamico, Vinaigrette prontamente adatta alla bisogna l’omonima storica salsa, con risultati, va detto, piuttosto incoraggianti. […]
Piatto unico di riso e pollo al curry e aceto balsamico
Il detto ‘tra il dire e il fare c’è di mezzo il mare’ qui va decisamente rovesciato perchè il tempo del fare (cucinare il piatto) è stato inferiore a quello del dire (scrivere la ricetta) […]
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Baci di Dama al cocco
l suggerimento è venuto dalla nuova amica Dolci Ricette che ha proposto la personale alternativa ai pirottini al cocco nutella e mascarpone della cara Florence. Il giudizio degli amici assaggiatori è stato assolutamente equanime, 50% e 50%. Vista la facilità e rapidità di esecuzione, Vinaigrette (che ha rispettato puntigliosamente le indicazioni ricevute) suggerisce di preparare […]
Garlic Card
Potrebbe essere una schedina botanica in codice, utile a descrivere ulteriori metodi supernaturali per coltivare agli dal sapore di aglio ma con la contemporanea capacità di restituire aliti al profumo di viola mammola. In realtà è una singolare grattugina di semplice utilizzo e lunga conservazione a condizione di lavaggio sotto acqua corrente e, giammai, in […]