Primavera o non primavera, caldo o non caldo, è ora di preparare una bella torta di pasta sfoglia alle fragole, perchè se il cielo non vuole schiarire che almeno si illumini la tavola. […]
Leggi di più… from Torta Sfogliata Di Fragole Con Crema Aromatizzata Allo Zenzero
Nonostante tutti i corteggiamenti e l’impegno per evocarla, niente da fare, la Primavera non ha nessun desiderio di tornare tra noi. Come consolarci? In tantissimi modi, uno tra questi è prepararci deliziosi savarin di polenta con funghi pioppini. Sicuramente dire semplicemente polenta con i funghi, nulla toglie al gusto e all’olfatto, ma volete mettere quando […]
Se state pensando alla difficoltà di realizzazione, rilassatevi, il fare è stato molto meno complicato del dire I principianti che non volessero proprio osare , dovranno necessariamente attenderanno tempi e ricette più propizie. […]
Leggi di più… from Cappelletti di ricotta profumata al basilico con dadolata di verdure
Sandro Filipepi, detto il Botticelli. A destra dell’opera il vento Zefiro afferra la ninfa Chloris e con il suo soffio la feconda trasformandola in Flora, generatrice di fiori e Dea della Primavera. Qualche millennio prima Publio Ovidio Nasone: “Ora chiamata Flora, ero in realtà Clori: la letteragreca del mio nome fu guastata dalla pronuncia latina. […]
Se non trovate la pasta phillo o volete cimentarvi , comunque, nella diretta e personale preparazione della anzidetta, ecco la ricetta che, delle alcune provate, ha dato risultati maggiormente soddisfacenti. La pasta non è proprio uguale all’originale ma a questa si avvicina con dignitosa, modesta regalità.Da svelare rimane, ancora, il segreto dei vasetti primaverili di […]
