Orgoglio senza alcun pregiudizio

Per le odi , a suo tempo, è stato già scomodato Neruda. Per quello della foto: lodi, lodi, lodi. Si vabbè è un pomodoro senza alcunchè di speciale però è il primo, e per il momento unico, pomodoro dell’orto di Vinaigrette per la quale la vanagloria raggiunge livelli di notevole portata, tenuto conto del infausto, […]

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Vol Au Vent alla Mousse di Tonno, Olive e Pomodorini

Il titolo è sufficiente per la realizzazione della ricetta. Basta infatti frullare insieme gli ingredienti indicati, aggiungere solo un po’ di maionese (volendo), riempire i vol au vent , decorarli a fantasia e voilà l’aperitivo o l’antipasto può essere, allegramente, servito. […]

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Vol Au Vent

Per tutti i gusti e tutte le abilità ,iniziali o veterane che siano. La pasta sfoglia, infatti, base essenziale per questi versatili piccoli “cestini” si può preparare in casa (con tempi di realizzazione non proprio brevi) oppure acquistarla, pronta, al supermercato. Qualora, poi, si avesse poco tempo e ancor meno pazienza, allora i val au […]

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Cacerolazo

Parolaccia??? Ma certo che no, non si oserebbe -perlomeno in questa sede 🙂 – ma un uso “alternativo” del pentolame domestico. Wichipedia ci spiega che : “Il cacerolazo è un termine colloquiale della lingua spagnola con il quale si indica una forma di manifestazione pacifica e rumorosa, in spazi privati o pubblici, in cui l’espressione […]

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Cous Cous con Pomodorini e Zucchine Confit

Come realizzare pomodorini confit è detto qui . Le zucchine? Medesimo procedimento. Il suggerimento è di preparare quantitativi non modesti (giacchè ci siete) e di conservare il tutto in contenitori ermetici da tenere in frigorifero a disposizione per soddisfare desideri di “sfiziosità” non impegnative. Come cucinare il cous cous è scritto sulle confezioni (cosa facilissima […]

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