Crediamo che tutti, ma proprio tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo sperimentato il sistema per mangiare o far mangiare la “terribile”pappa. Parliamo del cucchiaino finto aereo che plana fino alla svogliata bocca inappetente o viziata (il risultato non cambia). Bene, BabyPlane è un cucchiaino che almeno ci consente di evitare la spudorata menzogna perchè […]
A richiesta dei nostri apprezzatori principianti offriamo un “glossarietto” modesto, ma sufficiente a consentire disquisizioni gastronomiche con gli esperti. ACIDULARE: aggiungere ad un liquido succo di limone o aceto. ADDENSARE: rendere salse o minestre più dense aggiungendo fecola di patate, maizena, burro, panna, tuorli d’uovo o puree vegetali. AMALGAMARE: mescolare più elementi fino ad ottenere […]
Se avete sperimentato i dolcetti al vin santo riscuotendo i consensi che immaginiamo, sicuramente avete fatto una bella provvista di pinoli e uvetta. Allora potete sottrarre una piccola parte della scorta per preparare questo tortino rusico da accompagnare con formaggio arrosto o con zuppe le di verdure che vi racconteremo. […]
Questa ricetta è per iperprincipianti squattrinati (si usava molto, un tempo tra studenti universitari) Infatti è facilissima e costa sostanzialmente 1 euro. […]
