Lunga Vita All'Insalata
Una volta pulita e lavata fatela scolare molto molto bene, avvolgetela in un telo da cucina (ottimo se di lino) e riponetela in frigo. La vostra insalata si conserverà, pronta da mangiare, per diversi giorni. […]
Autore: Vinaigrette
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Articoli scritti da Vinaigrette
Yorkshire Pudding
A volte migrare un po’ fuori di casa nostra (anche solo con l’arte culinaria) ci fa scoprire piatti niente male, che possiamo imitare, come il pudding dello Yorkshire, che gli scozzesi accompagnano all’arrosto e preparano utilizzando il sughetto di cottura dello stesso arrosto (Vinaigrette ha avuto l’opportunità di apprezzare quanto appena detto a casa della […]
The ButterWizard
Qualcuno ha pensato a risolvere il problema di chi, a colazione, rinuncia a spalmare una bella fetta di pane tostato con burro e marmellata, perchè il burro è gelido e inspalmabile, oppure super molliccio e, quindi, non proprio appetitoso.Con 34 sterline (€51,84 circa) più spese di spedizione, Alfille Innovations Limited vi consente di acquistare “ButterWizard” […]
Zenzero (Zingiber Officinale)
Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell’Estremo Oriente. Largamente coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale, raggiunge un metro di altezza e il suo fiore ricorda l’iris. E’ provvista di un rizoma nodoso, carnoso e densamente ramificato che, sotto una scorza compatta nasconde una polpa dal profumo penetrante.Lo zenzero è commercializzato […]
Michelin Guide New York City 2006
E’ uscita nelle scorse settimane “Michelin Guide New York City 2006”, il primo volume che la celeberrima guida rossa – autentica bibbia per i gourmet di tutto il mondo – dedica alla Grande Mela. I ristoranti recensiti sono stati 507 su un totale di circa 23 mila esercizi presenti nei cinque quartieri della metropoli (463 […]