Matematica in Cucina
Divertente e utilissimo volume edito da “Il Cucchiaio D’Argento” per bambini dai 5 anni in su. Il libro aiuta a prendere confidenza, in modo molto concreto, con unità di misura, addizioni, sottrazioni e proporzioni. […]
Autore: Vinaigrette
- Sito web
- https://www.meaculpa.it/
Articoli scritti da Vinaigrette
Il PEPE: storia e leggende
Per la storia bisogna risalire a 4.000 anni fa e recarsi nella regione indiana del Kerala definita “Il giardino delle spezie” luogo di commerci per Egizi, Babilonesi e Assiri. Più tardi, per greci e romani, il pepe diventa merce di scambio con le popolazioni dell’estremo Oriente. Per i romani il pepe è appannaggio della classe […]
Coccoli Fiorentini
A Firenze si gustano i Coccoli un po’ dappertutto. Altrove ci si può sfiziare con la domestica preparazione dei deliziosi frittini da servire con salumi e stracchino (come in Toscana) ovvero come fantasia e gusto personale suggeriscono. La ricetta originale è postata di seguito. Una possibilità alternativa è offerta dall’impasto lievitato di pane o pizza […]
Simonetta Agnello Hornby
Trapiantata a Londra per amore, diventa avvocato per i diritti dei minori e scrittrice famosa. Da sempre, nei suoi romanzi, inserisce il cibo come elemento di narrazione perchè, dice: «solo attraverso la cucina sappiamo chi siamo» “Un Filo D’Olio” è solo uno dei suoi tanti libri da leggere (o da ascoltare con la versione audio) […]
“Gli italiani, le Spezie e le Erbe aromatiche”
Indagine condotta da Astra Ricerche per Cannamela, brand leader nel settore delle spezie e degli aromi in Italia. Nei primi tre posti delle spezie più usate troviamo: pepe nero, peperoncino e zafferano mentre nella classifica delle erbe aromatiche vincono : rosmarino, prezzemolo e basilico. In parallelo, però, cresce, l’interesse per i sapori più esotici: cardamomo, […]
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