In occasione del centenario della nascita di Aldo Fabrizi (Roma, 1 novembre 1905), SKY presenta Aldo Fabrizi: cuoco, poeta, attore un nuovo documentario della serie Cinema Doc, realizzato da Alessio Accardo e Emanuele Marchesi, in onda in prima tv martedì 1 novembre alle ore 19,55 su SKY Cinema Classics.Il documento propone una panoramica sulla lunga […]
Certo non sono proprio dietro l’angolo ma se stiamo pensando di andare a vedere un po’ più da vicino questo mondo così particolare, di cui sentiamo parlare ogni giorno di più, vale la pena di visitare anche le case da thè. Quelle di Guangzhou sono dei locali deliziosi, dove è davvero piacevole e rilassante passare […]
I vostri bimbi fanno capricci? Non vogliono proprio saperne di mangiare la pappina amorevolmente preparata. Un valido aiuto viene da Carmela Cipriani, che ci regala un libro nel quale (come anche in altri) ha riversato la sua passione per la cucina e la sua esperienza di mamma. Se è buono insegnare ai bambini che mangiare […]
Cena EtruscaErcolano – Un viaggio nella tradizione gastronomica di ogni tempo: dall’antica Etruria alla cucina del futuro… L’Herakles di Ercolano ospiterà un primo ciclo di tre incontri a cadenza mensile (da ottobre a dicembre 2005) durante i quali sarà possibile scoprire o riscoprire la straordinaria varietà dei sapori e delle tradizioni culinarie d’ogni epoca. I […]
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Dall’ANSA ci viene una notizia che potrebbe destare preoccupazione a noi provetti o aspiranti provetti cuochi nazionali, leggete un po’: La tanto bistrattata cucina inglese sta prendendo il posto della cucina francese ed italiana nei ristoranti piu’ alla moda del Regno Unito. Gli chef britannici rielaborano piatti tradizionali per i gusti moderni, con un’enfasi su […]
