Il Tè, La Camelia Dei Sapori

Non sono le cinque, non siamo a Londra e non abbiamo in casa neanche una fogliolina di the, ma vogliamo parlare ugualmente per ora della sola pianta, più in là forse aggiungeremo qualche cosa di altro, dunque: La pianta : Largamente coltivate in tutto il mondo, le varie specie di tè esistenti sono derivanti da […]

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Il Carciofo/1

Giove Aveva Un Pessimo Carattere. Si infuriava quando qualche fanciulla lo respingeva. A sue spese lo sperimentò Cynara, una bellissima ragazza bionda che rifiutò le attenzioni del dio e che per questo fu trasformata in carciofo, “la pianta che punge”, da Linneo poi catalogata nella famiglia delle Composite con il nome di “Cynara cardunculus”. La […]

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Teobroma (Cibo Degli Dei)

Cosa mai credete che sia? Ma sì, è proprio …la cioccolata.E allora cioccogolosi di tutto il mondo unitevi a noi nel più che dovuto ringraziamento al celebre fisiologo Paolo Mantegazza, titolare di Cattedra a Pavia e a Firenze e autore di numerose opere scientifiche, che così scrive sul finire del 1800 in ‘Elementi d’igiene’ : […]

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Il "Galateo" Del Monsignore

“Quando monsignor Giovanni Della Casa nel 1552 decise di scrivere un trattato sulle buone maniere, pensò di fare cosa gradita a colui che gli aveva dato l’idea dedicandogli il titolo dell’opera. E poiché l’ispiratore, il vescovo di Sessa, si chiamava Galeazzo Florimonte, il Della Casa ne latinizzò il nome in Galatheus e da allora, “Galateo” […]

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Salt And Pepper

Non avendo avuto notizie di insuccessi a seguito della romantica cena a base di “risotto ai petali di rosa” di qualche news addietro, immaginiamo sia andata più che benissimo. Poichè però è sempre bene tendere al continuo miglioramento delle performance, alla prossima occasione consigliamo di aggiungere alla tavola il porta sale e pepe della foto. […]

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