Afrodita – Racconti, Ricette E Altri Afrodisiaci

L’auspicio è di non arrivare, un giorno, a dire con Isabelle Allende”Mi pento delle diete, dei piatti prelibati rifiutati per vanità, …” Ancora con Lei, e senza falsi moralismi, si può convenire che non si può “separare l’erotismo dal cibo”, che non si vede “nessun buon motivo per farlo” e, al contrario, è bene avere […]

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Pane Vino E Porcini

Un suggerimento per una simpatica gita fuori porta, naturalmente alla scoperta di cibo genuino, ci viene da Il Giornale “Per ben accompagnare il ‘re’ pane, vino e porcini: a tavola la tradizione si fonde col passato spagnolo“: Nella terra protetta dal dio italico Giano, alla scoperta di antichi miti e sapori. Lariano, alle porte di […]

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Budino Con Le Pere

Al povero contadino, al quale tanti ingordi egoisti hanno tenuto costantemente nascosta la bontà delle sue pere unite al cacio, vogliamo svelare una prelibatezza che dovrebbe, ancorchè in misura modesta, risarcirlo dell’ingiustizia subita: il “budino della nonna con… le pere” […]

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Un Manuale Per "Salvare I Semi"

Vogliamo essere sicuri di cuò che mangiamo? Allora dobbiamo assolutamente acquisire in maniera propedeutica un minimo di teoriche competenze, quindi procurarci un orto di una certa dimensione, con un buon terreno fertile e un clima favorevole, e, da ultimo, ma di primaria importanza, il manuale in argomento www.civiltacontadina.it Chi l’ha scritto, Michel (francese) e Jude […]

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