Una notizia sul cambiamento in atto dei gusti alimentari degli inglesi con un riferimento alla nostra tradizione: ANSA Francobollo Inglese sugli spaghetti I classici spaghetti italiani, accompagnati da un bicchiere di vino, approdano su un francobollo inglese. Il 23 Agosto la Royal Mail ha emesso una serie di 6 francobolli dedicata alla gastronomia. I valori […]
Quanto facile dovrebbe essere cucinare un uovo in camicia? Per gli esperti è tutto sempre molto facile e naturale, per chi tanto esperto non è, anche quella di cucinare un uovo sembrerebbe essere una impresa titanica. Su b3ta (How To Poach An Egg) il nostro eroe, dopo una rigorosa ricerca su Google, ha tentato di […]
Si dice che il miglior cibo a New York viene servito lungo i suoi marciapiedi: almeno ciò è quanto afferma lo “Street Vendor Project” che ha deciso, per questo motivo, di indire il premio dei venditori ambulanti “The Vendy Awards“. Per poter sperare di ricevere uno qualsiasi dei premi, bisogna possedere, ovviamente, un baracchino mobile […]
Non troppo diffuso nella cucina mediterranea, è invece molto apprezzato nel nord Europa, specie in Germania, Olanda e Inghilterra. Una curiosità: Plinio il Vecchio ha lasciato una testimonianza in cui diceva che i suoi studenti lo usavano per accentuare il pallore del viso e fingere di essere sovraccarichi di compiti. […]
Il Cumino, detto anche falso anice e falso aneto, è usato per rendere gustosi taluni prodotti alimentari, correggere il gusto e l’odore di preparati farmaceutici. I frutti vengono raccolti quando iniziano a cambiare colore, prima fatti maturare e poi seccare in sacchetti di carta appesi in un luogo aerato. I semi si possono trovare interi […]
