Dalla “complessità” dei cornetti alla semplicità dei biscottini al formaggio da servire come aperitivo, antipasto ma anche a colazione (per chi dovesse preferire il salato al dolce) o, ancora, come semplici snack da sgranocchiare all’occorrenza.
La ricetta è la stessa di Letizia con l’utilizzo di nocciole e finocchiona toscana in sostituzione dei pistacchi e del salame tipo Milano in precedenza suggeriti.