Gelo di Francesca

Naturalmente il gelo non si riferisce al carattere della web amica che, appare, invece, cordiale e comunicativo, ma ad un interessante dessert della medesima, all'anguria (o cocomero che dir si voglia) , che ha solleticato gli occhi e acceso il…

Ode To Tomatoes (Ode al Pomodoro)

The streetfilled with tomatoes,midday,summer,light ishalvedlikeatomato,its juicerunsthrough the streets.In December,unabated,the tomatoinvadesthe kitchen,it enters at lunchtime,takesits easeon countertops,among glasses,butter dishes,blue saltcellars.It shedsits own light,benign majesty. nUnfortunately, we mustmurder it:the knifesinksinto living flesh,redvisceraa coolsun,profound,inexhaustible,populates the saladsof Chile,happily, it is wedto the clear onion,and…

Flavor Spray – Burro senza calorie

No, non ci si può credere, eppure è così, fra poco troveremo sul mercato solo cibi virtuali, fazzoletti di carta all'aroma di lasagne che, in caso di raffreddore, oltre che per il precipuo compito per cui sono stati inventati, potranno…

Cavatelli di Adelaide

Cavatelli? Forse, nel senso che la molisana cara amica Adelaide ne ha decantato la bontà e descritto il procedimento e la temeraria Vinaigrette, senza averne cognizione visiva o gustativa, ma su fiducia assoluta, ha osato cimentarsi con la realizzazione addirittura…