Savarin Di Polenta Con Funghi Pioppini

Nonostante tutti i corteggiamenti e l'impegno per evocarla, niente da fare, la Primavera non ha nessun desiderio di tornare tra noi. Come consolarci? In tantissimi modi, uno tra questi è prepararci deliziosi savarin di polenta con funghi pioppini. Sicuramente dire…

La Primavera

Sandro Filipepi, detto il Botticelli. A destra dell'opera il vento Zefiro afferra la ninfa Chloris e con il suo soffio la feconda trasformandola in Flora, generatrice di fiori e Dea della Primavera. Qualche millennio prima Publio Ovidio Nasone: "Ora chiamata…

Pasta Fillo (o Phillo) o Quasi

Se non trovate la pasta phillo o volete cimentarvi , comunque, nella diretta e personale preparazione della anzidetta, ecco la ricetta che, delle alcune provate, ha dato risultati maggiormente soddisfacenti. La pasta non è proprio uguale all'originale ma a questa…