Prima Comunione

Le compagne di scuola (ovviamente di cucina) hanno risposto con entusiasmo ad un appello di Vinaigrette per una buona causa. Guardate che meraviglia la torta di Dorotea! Peccato che la foto non renda tutta la giustizia che ha meritato (sera,…

Tarallucci Abruzzesi con marmellata d'uva

Certo quelli della sorella sono più buoni e quelli di Dirce,origine dell'ispirazione, ancora di più, ma si conta di migliorare il risultato con la ripetizione, a breve distanza, della stimolante ricetta. L'unità di misura è un bicchiere o una tazzina,…

Le Pere di Ersilia

"Pere al Vino Rosso", preparate magistralmente da Ersilia (la foto non rende propriamente giustizia) in occasione di un evento gioioso che ha visto riuniti amici e parenti intorno ad un appetitosissimo desco allestito, unitamente alla suddetta, dalla impareggiabile Rosetta

Torta di ricotta e pere

Certo che le streghe sono proprio cattive se decidono di sferrare i loro colpi quasi mortali in occasione del vostro x_esimo compleanno! Guai però a renderle maggiormante soddisfatte con, sia pur legittime , lamentazioni e inni alla sofferenza. Recuperare frammenti…

Claudio Venturini: Maestro Pasticciere

Di Claudio Venturini si era già detto qualche tempo fa (vedi post), cosa aggiungere, al momento, se non ulteriori apprezzamenti per le più che evidenti competenze tecniche e le dimostrate abilità didattiche.Vinaigrette e le "Compagne di scuola" tornate, in occasione…