Come realizzare pomodorini confit è detto qui . Le zucchine? Medesimo procedimento.
Il suggerimento è di preparare quantitativi non modesti (giacchè ci siete) e di conservare il tutto in contenitori ermetici da tenere in frigorifero a disposizione per soddisfare desideri di “sfiziosità” non impegnative.
Come cucinare il cous cous è scritto sulle confezioni (cosa facilissima e molto rapida) .
Volendo si può decorare il piatto con briciole di pane leggermente tostate e aromatizzate variamente( basilico, erbe di provenza, cardamomo, pepe, peperoncino ecc. ecc. ecc.)