Dove? a San Benedetto del Tronto (e dintorni). Trattasi di caffè corretto con distillarti locali come l’anisetta, nato sui pescherecci nel lontano 1912 e oggi servito come fine pasto.
Proprio a San Benedetto del Tronto il 26 maggio 1912 venne varata la prima imbarcazione a motore d’Italia: Il peschereccio San Marco. Il motore consentì di effettuare viaggi più lunghi e da qui l’esigenza di portare a bordo generi alimentari di lunga conservazione e “capaci di ristorare nei rigidi inverni l’equipaggio. Dunque liquori, distillati e ovviamente caffè fatto rigorosamente con la moka. Bastava correggere il caffè con tutto ciò che si aveva a disposizione ed ecco che nasce il caffè del marinaio, momento di ristoro dopo le lunghe e faticose giornate a mare”. (Cibo Today)