‘L’arte dei cavatappi. Dal XVI secolo ad oggi’ di Munaretti Bertazzo Ottilia – ed. Skira -collana ‘Design e arti applicate’. Questo libro, riccamente illustrato, segue l’interessante percorso
di questo oggetto di uso quotidiano, che nel corso dei secoli ha accompagnato l’uomo in uno dei riti della tavola più affascinanti: stappare una bottiglia. Ideato già da Leonardo da Vinci nel XV secolo, realizzato poi da abili artigiani per le classi privilegiate (nobiltà e clero), il cavatappi si diffonderà nell’Ottocento in tutta la borghesia d’Europa e d’America fino a entrare in ogni casa ai nostri giorni