Avreste mai pensato che il piatto italiano più famoso in America fosse rappresentato da fettuccine all'uovo condite con burro e parmigiano? Ebbene è proprio così: le famosissime (Lì e non in Italia) "Fettuccine all'Alfredo". Il di più, circa la singolare…
Se a quaranta giorni da un intervento chirurgico, un ingrato piede non si decide a tornare ad esercitare la sua propria funzione, il morale potrebbe averne a che dire. Allora cercare di sdrammatizzare situazioni e seriosi ravioli tradizionali appare doveroso.(Ispirazione…
E' vero, la pasta all'uovo fresca si può sempre comperare, ma vuoi mettere il fai da te, ovviamente una volta imparata la tecnica che è davvero davvero semplice. Non vi scoraggiate se la prima volta non vi riuscirà benissimo, insistendo…
